Mein Bruder aus Gibraltar ist für eine Woche angereist und so gab es einige Familientreffen, weil wir uns alle so lange nicht mehr gesehen haben. Am Wochenende haben meine Eltern ihren Hochzeitstag genutzt, um die ganze Familie bei sich zu versammeln. Es gab ein tolles Buffet und es war ein sehr lustiger und leckerer Abend :-)

Gestern, am Donnerstag, haben sich alle bei uns getroffen. Ich habe für die Family gekocht - ein deftiges Gulasch mit Kartoffeln und Rotkohl für die Fleischesser, eine Mie-Nudel-Pfanne mit Kokosmilch und viel Gemüse (u.a. Pak Choi) für die Vegetarier. Zum Nachtisch gab es ein leckeres Bratapfel-Spekulatius-Joghurt-Dessert:

Ich habe geschälte, gewürfelte Äpfel mit Bratapfelgewürz und Vanille gekocht, bis sie schön weich waren und das  Wasser verkocht ist (kurz vor Apfelmus :-) und zum Abkühlen beiseite gestellt. Dann griechischen Naturjoghurt mit Vanille und etwas Süße (Honig oder Ahornsirup, nach Geschmack) versehen sowie ein paar Spekulatius in einem Gefrierbeutelchen mit einem Nudelholz zerkleinert.

Nun einfach kleine Gläschen nehmen (super schön sieht es in den Tulpen Weck Gläschen aus, die hatte ich aber nicht da), dort eine Schicht Joghurt hinein, darauf eine Schicht Bratapfelwürfel, dann wieder Joghurt, dann Spekulatius-Stückchen und zum Schluss wieder Joghurt oben drauf. Evtl. noch mit Schokodrops oder Krokant bestreuen. Sehr lecker!

Der Tisch musste natürlich passend zur Jahreszeit schööööön herbstlich dekoriert werden!  :-) Nach dem Mittagessen ging es noch auf eine kleine Hunde-Runde in den angrenzenden Wald mit dem Lottchen, die kleine Rennlocke war natürlich mit zu Besuch!!! Wir sind durch den Wald getobt und haben Fliegenpilze gesucht - aber nur andere gefunden :-) (P.S. den Pilz unten wollte ich eigentlich am Boden wachsend fotografieren, aber eh ich mein Handy gezückt hatte, hatte Lotte ihn schon umgerannt, lach!!!)

Am Mittwochmorgen hatte ich Großeinkauf gemacht und da sind auch ein paar Blümchen mit nach Hause gegangen. Bei meiner Blumenfrau habe ich spontan ein paar verschiedene Blüten ausgesucht und mir einfach in Papier wickeln lassen. Mir war diesmal so nach Altrosa und Bordeaux ;-)

Die Blümchen sende ich nun zu Astrid, die wöchentlich den "Friday-Flowerday" für uns ausrichtet. Schaut dort mal vorbei, da gibt es immer eine ganze Sammlung herrlichster Sträuße!

Euch Lieben wünsche ich nun einen guten Start ins Wochenende und sende liebe Grüße!